美食
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5月13日，“麦当劳涉嫌为过期食材更换标签以延长使用期限”的新闻迅速走红网络，引起了广大网友的热烈讨论。
某媒体通过深入调查，揭示了郑州卓越农联餐厅和济南大学餐厅的麦当劳存在严重的食品安全隐患。这两家餐厅被指控改动食品保质期标签、利用过期食材、销售超过保存期限的食物，以及在食品制备过程中偷工减料，这些不当行为再次将快餐行业的食品安全标准推向了风口浪尖。
相关报道称，麦当劳餐厅理应遵循严格的食品安全规范，包括食材从冷冻库中取出后，必须贴上详细的时间标签，注明解冻时间、可使用时间及到期时间，一旦食材过期，应立即废弃。但在被调查的两家餐厅中，这些规章制度显然未得到切实执行。为了缩小库存与销售量之间的差距，员工在店长的默许下，擅自更改食品有效期标签，使得那些本应被处理掉的过期食品得以“重生”，并继续出售给消费者。
同时，调查还发现，麦当劳所谓的“第二保存期”规定也形同虚设。在郑州的餐厅里，保温柜的计时功能从未被启用；而在济南的餐厅，该功能仅在白天开启，夜间则关闭，这无疑为过期食材的继续销售提供了便利。
并且这并非麦当劳首次因过期食材问题而受到质疑。自2012年央视“3·15”晚会曝光北京三里屯麦当劳餐厅的过期食品翻新再售行为以来，类似问题屡有发生。2021年10月，合肥的一家麦当劳因使用发黑生菜和更换到期食材标签而受到指责；2022年3月，南京的一家麦当劳门店也因更改过期肉品标签而受到媒体关注。
