牛肉价格大跳水,养一头亏五千 供过于求是降价的根本原因

导读今年以来,牛肉价格呈现持续下滑的趋势。记者在北京市场进行了实地探访,发现多个区域的牛肉价格已经与猪肉价格相差无几。在北京市海淀区的一家永辉超市里,鲜牛肉的标价已经降至29元每斤,而在相邻的猪肉销售区,优质的鲜切五花肉售价为24元每斤。在北京西城区的一家物美大卖场,工作人员告知,当前冰鲜黄瓜条(指牛后臀部位)的售价仅为31元每斤,相较于去年的40元每斤有了明显的降幅。

今年以来,牛肉价格呈现持续下滑的趋势。记者在北京市场进行了实地探访,发现多个区域的牛肉价格已经与猪肉价格相差无几。在北京市海淀区的一家永辉超市里,鲜牛肉的标价已经降至29元每斤,而在相邻的猪肉销售区,优质的鲜切五花肉售价为24元每斤。

物美作为北京本地的商超巨头,其牛肉价格也有显著下降。在北京西城区的一家物美大卖场,工作人员告知,当前冰鲜黄瓜条(指牛后臀部位)的售价仅为31元每斤,相较于去年的40元每斤有了明显的降幅。而在批发市场,牛肉的价格更为亲民,普遍进入了“2字头”的价位范围。北京新发地市场的一位商家透露,目前牛肉每斤的售价是24元,较年初已经降低了六七元。

农业农村部的监测数据也印证了这一趋势。截至6月21日,全国农产品批发市场中牛肉的平均售价降到了60.91元每公斤,与今年1月的80.17元每公斤相比,下跌了大约24%。行业内部人士更是直言,牛肉价格自去年起就持续下滑,目前已经触及了近五年的最低点。

牛肉价格的波动主要受供需关系的影响。乳业分析师宋亮对中国新闻周刊表示:“从需求角度看,牛肉的消费量并没有显著变化,实际上近年来还呈现出稳步增长的态势。”

根据国家统计局的数据,自1995年以来,在猪肉、牛肉、羊肉和禽肉四种肉类中,无论是城镇居民还是农村居民,牛肉的人均消费量增长速度都排在第二位,仅次于禽肉,而猪肉的消费增长速度则相对较慢。

以农村居民为例,从1995年到2021年,人均猪肉、牛肉、羊肉和禽肉的消费量分别从10.6公斤、0.4公斤、0.4公斤和1.8公斤增长到25.4公斤、1.5公斤、1.2公斤和12.4公斤。目前我国已经成为全球第二大牛肉消费国,仅次于美国。2023年,我国的牛肉消费量达到了1027万吨,比上一年增长了4.0%。由此可见,牛肉价格的下降主要是由于市场供应量过大所导致的。

为你推荐
资讯专栏
热门视频
相关推荐
消夏、展览、演出场景焕新 夏日文旅消费热力涌动 地球自转变快了!5年后将出现一分钟只有59秒 胖东来公布“擀面皮”事件调查报告 奖励投诉擀面皮顾客10万元 贵阳花果园下雪了?官方辟谣:系消防演练 长江第1号洪水已经形成 南方的暴雨大暴雨还在下! 300元在上海租“厕所房”?当地回应:拍摄内容不实 西安一在建地铁通道突发涌水涌砂致路面塌陷 无人员伤亡 正式通车的深中通道太火爆!桥上有一道可抗17级强台风“玻璃墙” 暴雨后城市自来水不能喝 专家:谣言 卤羊头内吃出未消化的草?官方通报:属实,将严肃查处 藿香正气水别再用错了:服用看体质,长期用会便秘 鄱阳湖部分湖面被垃圾填满 生态环境局回应:雨后会清理 南方强降雨 平江内涝:水位逼近红绿灯,正逐步下降 女子网购1斤见手青1天吃完后中毒 称有人影钻被窝 卧底鸭肠工厂续:涉事工厂顶格处罚,10.5吨鸭肠召回 中医药博物馆里的展品发霉?官方回应来了:太潮湿 一只福寿螺可含6000条寄生虫 福寿螺被“伪装”成田螺,年销几百吨 吉祥航空一航班延误未开空调致乘客中暑? 上海热到全国第一名!长江中下游高温“连续剧”开始 网约车空调费之争 司机:开空调每月至少多花600 宁夏一医院患者输液被收座椅费 当地回应:符合规定 长沙暴雨倒灌一小区地下停车场 司机弃车逃生! 大四女生退学后复读5个月考641分 回应:主要靠以前的基础 帮助全球每个人终结HIV:一年两针,试验首次实现后期“0感染” 山西中考英语听力事故后续:18.38万名考生重考英语听力 米里含肉!鸡肉米、猪肉米研发成功 会是新的美食吗? 中药材暴涨 胡椒每公斤从20元涨到70元 翻了好几倍 多地试点地铁“闸门常开” 验票即过“零等待” 上班族开心了 距地球3.6亿光年 天文学家首次观测到超大质量黑洞苏醒 残疾人夫妻砸西瓜摊 瓜摊老板倒赔对方500块钱 女孩秋千跌落身亡设备公司判赔107万 法院:责任划分合理 一新娘洪水中坐船结婚,消防车当婚车?当事人回应 天水麻辣烫倒闭成网络流量密码?天水一公司申请“天水麻辣烫”商标 40℃!为何今年热得这么早 极度高温天气已来袭 长期喝饮料不健康?研究发现:这种饮料建议夏天多喝 网红火锅店吃完舌头变黑?官方通报:涉事店已关闭 推出才15个月就意外喊停!苹果宣布将终止先买后付 网友建议实行男女分车厢 12306回应:将反馈进行研究 20元乳胶枕加个枕套敢卖1000元 乳胶枕头投诉量直线飙升 卧底鸭肠、鹅肠工厂:脚踩鹅肠挤粪,车间环境脏乱差
Top